STERNEKOCH RAOUL MEUWESE IM IUMA

THE TASTE OF AMSTERDAM

Raoul Meuwese ist Chef de Cuisine des preisgekrönten Restaurants „Bridges“ und des mediterranen Gartenbistros „Oriole“ in Amsterdam. Meuwese beschreibt seine Gerichte als klassisch traditionell französische Gerichte mit internationalen Einflüssen und einer modernen Note. Sein grenzenloses Talent und sein ständiges Streben nach dem höchsten Niveau passen perfekt zu der hervorragenden gastronomischen Qualität und dem Service, welche man im Bridges findet.

Das Event findet statt am:

Donnerstag, 02. April 2020 (AUSGEBUCHT!!)

UND

Freitag, 03. April 2020 (AUSGEBUCHT!!)

Beginn 19.00 Uhr

Geniessen Sie ein exklusives 6-Gänge-Menü

mit dem 1* Sternekoch Raoul Meuwese aus dem Restaurant Bridges in Amsterdam.

Klick here -> Sternekoch-Event

6-Gang Menü

139.00 EUR

(inkl. Wasser & Kaffee)

Thunfisch Tatar

Avocado, Rettich, Dashi

Jakobsmuschel

Kürbis, Birne, Dill & Buttermilch

Kaviar

Kartoffel, Creme Fraiche, Schnittlauch

Steinbutt

Blumenkohl, Sherry, Trüffel

Dry Aged Beef

Sellerie, Liebstöckel, Waldpilze, Bordelaise

„Chiboust“ von Orange

Süßkartoffel, Estragon, Joghurt

Sweet‘s

Tickets können hier und im iuma / VIDA erworben werden.