Beschreibung
Junge Weltküche inspiriert. Köche und Gastronomen. Restaurantgäste als Liebhaber überraschend frischer Rezepturen. Und viele Menschen an Ruhr und Emscher als leidenschaftliche und ambitionierte Chefs in der eigenen Küche.
Anregung zum modernen Kochen soll dieses Kochbuch vermitteln. Bestenfalls kann es Neugierde wecken, um unbekanntes Kochterrain zu betreten und neue Geschmackswelten zu erobern.
